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A segurança alimentar é crucial para a proteção da saúde pública. O Livro de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos fornece diretrizes essenciais para garantir alimentos seguros e saudáveis. Ele abrange fases como a higiene pessoal, o manipulação adequado dos alimentos e a armazenagem correta. A implementação dessas práticas é
Decifrar a rotulagem nutricional pode parecer desafiador a um consumidor comum. Mas com um pouco de atenção e conhecimento, você pode se tornar um especialista na arte de escolher alimentos mais saudáveis. A primeira fase é entender os diversos tipos de informações que a rotulagem fornece. Procure as porções recomendadas e calorias por
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